În principiu, la 1 ou bătut se pun în compoziția pentru găluște 5 linguri de griș. Totuși, dacă pe lângă oul bătut adaugi și lapte, vei avea nevoie de mai mult griș pentru ca supa să iasă gustoasă. Vezi în rândurile de mai jos cum poți să prepari găluște gustoase, fără să iasă prea tari. Cum se prepară găluștele pentru supă Ingrediente: Fierbere găluște de gris 5. Este momentul să punem găluștele la fiert, în supa care trebuie abia să fremete, să fiarbă fără clocot. Cu lingura sau lingurița mereu înmuiată în apă rece, rupem din compoziție bucăți ovale și le lăsăm să cadă în supă. Când formați găluștele, țineți cont că acestea cresc mult la fiert. Toate legumele le-am curatat si le-am pus intregi la fiert in cei 2 litri de apa. Doar patrunjelul si leusteanul le-am pastrat pentru final. Supa o fierb la foc mic pana totul este bine facut. La final strecor zeama si o pun inapoi pe foc. Cat supa fierbe eu am cantarit cele doua oua cu coaja. Au avut 110 gr, asa ca am cantarit si 110 gr de gris. Partile de pui fara valoare (oase, piele) se pun la fiert intr-o oala cu 1-1, 5 l de apa si sare. Supa cu galuste de gris; Supa cu galuste de gris. Antreuri. 4 porții. 30 min. 45 min. Ingrediente. 4. spinare, gat sau aripi de pui; un ou; 4-5 linguri de gris; o lingura de unt; optional: morcov, ceapa, patrunjel; sare, piper; verdeata; 7-8 linguri de gris; sare; Mod preparare reteta supa de pui cu galuste de gris: Se curata carnea, se spala si se pune la fiert odata cu apa rece. Se fierbe la foc potrivit si se curata cu atentie spuma formata deasupra, pentru ca supa sa fie limpede. Cand carnea este pe jumatate patrunsa, se adauga zarzavaturile spalate. Cartofii si ceapa Ai ajuns unde trebuie. Raspunsul e simplu 5 linguri de gris la un ou pe care il pui in compozitia de galuste. Doar ca nu acesta este singurul secret al galustilor pufoase. Mai sunt cel putin doua, asa ca vezi pasii de urmat daca vrei sa afli cum se fac galustile de gris pufoase. Conteaza si ce mai pui in compozitie, pe langa gris si densitatea acesteia. 9v7wX. Partile de pui fara valoare (oase, piele) se pun la fiert intr-o oala cu 1-1, 5 l de apa si sare. Supa cu galuste de gris; Supa cu galuste de gris. Antreuri. 4 porții. 30 min. 45 min. Ingrediente. 4. spinare, gat sau aripi de pui; un ou; 4-5 linguri de gris; o lingura de unt; optional: morcov, ceapa, patrunjel; sare, piper; verdeata; Adaugam cate o lingurita de gris si amestecam pana se incorporeaza. Eu am numarat 5 linguri pana compozitia a ajuns la consistenta dorita , poate va dati seama si din poze . Lăsați compoziția să stea 5 minute, grișul o sa se umfle si compozitia va fi mai tare. Galustele se pot face in mai mult feluri. 13-14 linguri gris 1 praf de sare 1/4 plic praf de copt Mod de preparare Pune ouale intr-un castronel, adauga sare, apoi bate totul cu o furculita, pana se omogenizeaza. Adauga treptat cate o lingura de gris si amesteca compozitia pana se incorporeaza grisul. Pune apoi si praful de copt. Grisul se adauga cate putin, cate o lingurita si se omogenizeaza compozitia dupa fiecare transa adaugata. Cam la jumatatea procesului de adaugare a grisului se adauga si sarea. Nu pun sarea de la inceput in oul batut pentru ca mi se pare ca-l lichefiaza. Dupa ce s-a incorporat grisul, compozitia se lasa 10 minute „la odihnit".

cate linguri de gris se pun la galuste