Reteta de crenvusti Ingrediente pentru 1 kg de carne: - 400 grame piept dezosat de pui - 400 grame pulpe superioare dezosate - 200 grame de piele (pielea de la piept si pulpe) - 20 grame de sare 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 600 g slanina sau 2,6 kg de carne tocata amestec cu 30% grasime 350 g cuburi de gheata 50 g sare 6 g piper 3 g flori de nucsoara (macis) 10 g paprica 5 g nucsoara macinata optional: 5 g chimen macinat 6-8 catei de usturoi ca.10 m mat de oaie sau 3-5 m mat de 12 bucati de crenvursti subtiri in membrana naturala, eu am folosit crenvurstii de la Angst (dupa parerea mea, cei mai buni crenvursti vin de la Angst) 500 de grame de faina; 1 ou mic; 250 de ml. de lapte caldut; 15 grame de drojdie proaspata; 1 lingurita de zahar; 1 lingurita de sare; 40 de ml. de ulei + inca putin pentru uns planul de lucru retete crenvursti Avocado este un fruct versatil si nepretentios, putand fi combinat cu o multime de alimente si mirodenii in cele mai neobisnuite retete. Textura si consistenta fructului il transforma intr-un aliment extrem de satios, astfel incat poti da nastere unor retete delicioase si hranitoare combinandu-l doar cu un singur ingredient! Legam matele din loc in loc in functie de cat de lungi vrem crenvustii. Dupa ce i-am umplut ii intepam cu un ac. Punem apa rece intr-o oala si punem crenvusti la fiert, trebuie sa fiarba 10 minute de cand au inceput sa dea in clocot cei in mate de oaie si 20-25 de minute cei in mat de porc, in functie de cat de grosi sunt crenvustii. Crenvursti in foietaj cu mustar si ketchup, reteta covridog de casa, rețetă cârnăciori sau crenvurști in aluat foietaj cu mac, un preparat gustos si delicios, crocant, moale, pufos, picant, un aperitiv si o gustare de patiserie calda dar si rece binevenita oricand, ieftin, rapid, bun, simplu si usor de realizat, o mancare stradala de tip fast food UNhXd. Reteta de crenvusti Ingrediente pentru 1 kg de carne: - 400 grame piept dezosat de pui - 400 grame pulpe superioare dezosate - 200 grame de piele (pielea de la piept si pulpe) - 20 grame de sare Modalitate de preparare: Începe prin a pregăti maţele pentru crenvurştii de casă. Clăteşte-le sub un jet de apă rece şi apoi înmoaie-le pentru 30 Lasă din nou apa să curgă peste maţe. Trece unul dintre capetele maţului peste robinet şi dă drumul la apă, astfel încât Pune din nou maţul în apă, Ingrediente: 500 g carne de vita tanara 400 g carne de porc 300 g slanina 30 g sare boia de ardei dulce piper nucsoara chimen mate de oaie Amestecul se da la congelator jumatate de ora, dupa care se da iar prin masina de tocat. Se da din nou la congelator o jumatate de ora, apoi pasta se introduce in matele de oaie. Prin rotire se formeaza crenvursti de 15-20 cm lungime. Fara a-i taia, se pun intr-o oala si se fierb domol timp de 20 de minute (masurate de la inceperea fierberii). 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 600 g slanina sau 2,6 kg de carne tocata amestec cu 30% grasime 350 g cuburi de gheata 50 g sare 6 g piper 3 g flori de nucsoara (macis) 10 g paprica 5 g nucsoara macinata optional: 5 g chimen macinat 6-8 catei de usturoi ca.10 m mat de oaie sau 3-5 m mat de

reteta crenvursti de casa